Rabu, 01 Februari 2017
Cara membuat Roti Isi Goreng
Cara Membuat Masakan Jepang Gyuniku Dan Tofu Shichimiyaki
300 gram tofu
80 gram daging iga sapi, iris
50 gram irisan daun bawang
5 gram tonggarashi (bubuk cabai kering)
10 ml sake (arak khas Jepang)
10 ml soyu (kecap asin kikoman)
10 ml mirin (*)
10 gram Dasinomoto (Bumbu kaldu khas Jepang)
CARA MEMBUAT GYUNIKU DAN TOFU SHICHIMIYAKI:
1. Tofu dipotong menjadi 6 bagian, lalu dipanggang di atas pan (penggorengan) dengan campuran bumbu sake, soyu, mirin, dasinomoto, tonggarashi, dan irisan daun bawang. Aduk sejenak dan biarkan hingga matang.
2. Angkat dan sajikan di dalam hot plate.
*(Bumbu dapur khas Jepang yang mengandung sedikit alkohol, berwarna kuning dan terasa agak manis)
GYUNIKU DAN TOFU SHICHIMIYAKI Reviewed by HobiMasak.info on . From 201+ Resep Manca Lima Benua “Tim Dapur Wahana” – Wahana Totalita Publisher. Rating: 5
Sabtu, 14 Januari 2017
Peradaban kuno amerika
Benua
Amerika terdiri atas bagian utara, bagian tengah, dan bagian selatan. ketiga
bagian itu menjadi satu oleh rangkaian pegunungan tinggi yang menjulur dari
utara ke selatan seperti Rocky Mountains, Pegunungan Amerika tengah, pegunungan
Andes. Terdapat tanah genting Pamana, dan sebagian besar di dataran rendah
Mississipi di Utara dan Amazon di selatan. Di apit oleh dua buah samudera yaitu
samudera Pasifik di barat, samudera Atlantik di sebelah timur. Terdapat terusan
Pamana dan air terjun Niagara.
Peradaban
kuno Amerika ada 3, yaitu Kebudayaan suku Inca, Maya, dan Aztec.
A. Kebudayaan
Suku Inca
1.
Letak
Geografis
a.
Kerajaan
Inca terletak di Peru tepatnya disekitar danau Titicaca dekat pegunungan Andes.
Pendirinya Manco –Copac tahun 500 M.
b. Wilayah kekuasaannya : Bolivia,
Chili, Brazilia, dan Equador terjadi pada masa Raja Sinci Roca 1150 M, yang
merupakan pemersatu bangsa Indian. Tipa wilayah diberi hak otonomi yang disebut
Ayllu.
2.
Pertanian
Penduduknya
telah mengenal system irigasi dan mempunyai kemampuan bekerja sama sehingga
pertaniannya mengalami kemajuan.
3.
Kepercayaan
Percaya pada dewa-dewa. Dewa yang disembah adalah Dewa
Viracocha (dewa pencipta alam), dewa matahari, dewa bulan, dewa bintang, dewa
bumi, dewa laut, dewa halilintar, dewa kesuburan.
4.
Hasil
kebudayaan Suku Inca
Hasil kebudayaan
:
» Bangunan-bangunan istana megah
terbuat dari batu –batu besar dan batu karang.
» Mayat suku inca biasanya diawetkan
(mummy)
» Tata kota di Peru (Manchupicu).
B.
Kebudayaan suku Maya
1.
Letak Geografis
Kerajaan maya
terletak di Meksiko Selatan dan Amerika Tengah. Wilayah Kerajaan Maya meliputi
Semenanjung Yukatan (Meksiko), Hounduras, dan Guatemala. Pusat peradabannya di
Semenanjung Yukatan.
2.
Pertanian
Suku Maya
telah mengenal system pengairan terusan. Mereka membangun kebun Chinampa di
pulau-pulau buatan yang subur atau di danau-danau yang dangkal di Lembah
Meksiko. Tanaman pokoknya adalah jagung.
3. Ilmu Astronomi
Suku Maya telah mengenal dua system kalender, yaitu :
» Sistem kalender berdasarkan
peredaran matahari, 1 tahun = 365 hari
» Sistem kalender berdasarkan
kepercayaan, 1 tahun = 260 hari
4. Hasil kebudayaan
Hasil kebudayaan suku Maya adalah :
Hasil kebudayaan suku Maya adalah :
Mampu membangun
kota terbesar di dunia, kota Theotihuakan yang dihuni 100.00 penduduk.
Tikal, situs
tertua didunia yang berbentuk pyramid (piramida kastilo) bersisi terjal.
Kota dongeng
Manchu Picchu bertengger mengakangi gunung yang sempit, menjulang pada ketinggian 600 m diatas lembah sungai
Urubamba.
5. Kepercayaan
Kepercayaan suku Maya memuja banyak dewa (politheisme), seperti Dewa Laut, Dewa Matahari, Dewa Hujan, Dewa musim semi. Mereka juga mengenal upacara pemujaan yang mengorbankan nyawa manusia. Karena mereka percaya matahari harus makan jantung dan darah manusia untuk menentukan kelangsungan hidup dunia.
Kepercayaan suku Maya memuja banyak dewa (politheisme), seperti Dewa Laut, Dewa Matahari, Dewa Hujan, Dewa musim semi. Mereka juga mengenal upacara pemujaan yang mengorbankan nyawa manusia. Karena mereka percaya matahari harus makan jantung dan darah manusia untuk menentukan kelangsungan hidup dunia.
C.
Kebudayaan Aztec
1. Pemerintahan
Kerajaan
Aztec berdiri sekitar tahun 1298 M dan mencapai puncak kejayaannya pada tahun
1450 M. Kerajaan Aztec mengalami kehancuran setelah datangnya bangsa Spanyol,
dengan Raja terakhirnya Monte Zuma II. Pusat kerajaan Aztec berada di daerah
Semenanjung Yukatan.
2. Kepercayaan
Kepercayaan suku Aztec mengorbankan nyawa manusia saat pemujaan merupakan warisan dari suku Toltek. Walaupun begitu, suku Aztec meneruskan pemujaan sendiri yaitu Huiyzilopochtii, dewa yang memperhatikan peruntungan politik Tenochitlan. Tidak seperti suku Toltek yang mengagungkan Dewa Tezkatlipoka.
Kepercayaan suku Aztec mengorbankan nyawa manusia saat pemujaan merupakan warisan dari suku Toltek. Walaupun begitu, suku Aztec meneruskan pemujaan sendiri yaitu Huiyzilopochtii, dewa yang memperhatikan peruntungan politik Tenochitlan. Tidak seperti suku Toltek yang mengagungkan Dewa Tezkatlipoka.
3. Hasil
Kebudayaan
Hasil kebudayaan Suku Aztec adalah :
» Kuil berbentuk Piramida yang tengahnya
berlubang untuk memasukkan kurban (emas dan perak).
» Konsep kepercayaannya menyembah dewa
–dewa.
» Ditemukan patung di kota Vera Cruz,
yang beratnya 30 Ton sebagai perwujudan dewa utama yang disucikan.
» Mampu mengusahakan tambang mas dan
perak.
» Suku Aztec tiap 52 tahun sekali
mengadakan upacara besar-besaran yang dipusatkan di Hall of the Star, Ibukota
kerajaan Aztec.







